3 röda paprikor
25-50 g röd chili
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
4 msk socker
5 msk vitvinsvinäger
1 dl vatten
1 tsk salt
Kärna ur paprikorna och chilifrukten och hacka dom i bitar.
Skala och dela vitlöken, blanda allt med 2 msk vatten i en matberedare och kör till en massa.(går med stavmixer med)
Skrapa ner allt i en kastrull, rör ner olja, socker, vinäger, vatten och salt.
Koka upp och koka i 20 minuter utan lock tills vätskan kokat in till hälften.
Låt såsen kallna och häll upp på glasburk.
Förvaras i kylen och håller ett par veckor.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar