Krämig potatisgratäng..................

10 - 12 potatisar
1 gul lök
1 - 2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
3 dl mjölk
salt och svartpeppar


Skala potatisen och skär den i 0.5 cm skivor. Skala löken och vitlöken, lägg tillsammans med potatisen i en kastrull. (dela ej lök och vitlök, utan lägg i dom hela)
Häll över mjölk och grädde, krydda!
Koka tills potatisen är nästan mjuk, ha på svag värme så det inte bränner vid.
När potatisen är nästan kokt, tar du upp den gula löken och slänger den, den har nu gett smak åt gratängen. vitlöksklyftorna har kokat sönder och är upplösta i vätskan.
Häll över i smord ugnsform och gratinera i ugnen på 200 g tills den fått lite färg, ca 15 minuter.


Smaklig Spis
Veronica

Annas goda röra.................

1 pkt bacon
1 liten burk creame fraiche
1 liten burk majs
2 "nävar" pasta (allt utom spagetti)
Svartpeppar efter smak. ( jag brukar ta gansk mycket)

Koka pastan, klipp baconet i mums bitar och stek det knaprigt.
Blanda majs, creame fraich och svart peppar i en skål.
Blanda i baconet direkt ur pannan.
Blanda sedan i pastan efter att du snabbt sköljt den under kallt vatten.
Rör om och ät!!

Smaklig Spis!
Veronica

Kycklinggryta...........

2 kycklingfileer
1 pkt bacon
1 köttbuljongtärning
3 dl grädde
1 burk tomatkross
svartpeppar, salt och torkad dragon

Stek kycklingfileerna i "mumsbitar" tills köttsaften är klar.
Lägg dom i en gryta där du blandat klippt bacon, grädde, tomatkross köttbuljongen och kyddorna. Låt det hela koka ihop.
Om det verkar rinnigt får man reda med lite maizena mjöl så den blir lite "krämigare".
Servera med kokt ris och en sallad.

Smaklig Spis
Veronica

Åsas bea.............

2 dl creame fraiche
1 köttbuljong tärning
torkad dragon efter smak

Blanda allt i en kastrull och låt koka upp och rör så buljongtärningen smälter.
Smaka av och krydda med ev.mera dragon!!

Min biffstroganoff...............

4 skivor lövbiff
1 liten gul lök
2 dl creame fraiche
5-6 skivade färska champinjoner
½ dl chilisås
1-2 tsk dijon senap
svartpeppar
salt

Strimla köttet. Skiva löken i halvmånar och skiva även champinjonerna.
Stek köttet nästan klart tillsätt sedan löken och champinjonerna och låt steka tills köttet är klart och löken mjuk.
blanda i chilisås, creame fraiche och dijon senapen, rör om, salta och peppra och låt puttra på svag värme i ca 5 minuter.
Servera med ris , sallad och ett gott bröd.

Smaklig Spis
Veronica