Ugnspannkaka..................

3 dl vetemjöl
½ tsk salt
8 dl mjölk
4 ägg
2-3 msk margarin
ev. stekt bacon eller fläsk i valfri mängd

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl och salt i en skål.
Tillsätt hälften av mjölken.
Vispa i äggen.
Tillsätt resten av mjölken och vispa ihop.
Lägg margarinet i en långpanna, sätt in den i ugnen några minuter tills margarinet smält.
Häll smeten i långpannan, strö ut bacon/fläsk jämt över ytan.
Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter eller tills smeten stannat och fått fin färg.


Smaklig Spis
Veronica