Tomatsås till pizza.............

4 stora tomater
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
2-3 msk tomatpure
svartpeppar
salt
socker
oregano


Hacka tomaterna så fint du kan, hacka även löken fint.
Lägg tomat och lök hack i en kastrull med lite olja i botten, pressa i vitlök och krydda, var försiktig med sockret ofta räcker det med en knivsudd för att få fram tomatens rätta smak!!

Låt koka på svag värme så att det kokar ihop, kan behöva spädas med vatten, ska helst koka minst 30 minuter.
Mixa sedan med miserstav så den blir slät, behövs ej om man inte vill.

Låt stå och svalna innan du ska använda den på pizzan!!

Smaklig Spis
Veronica