Godaste äppelkakan

1 ägg
1½ dl socker
1 dl smält margarin
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 stort eller 2 små äpplen


Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det smälta, avsvalnade smöret och mjölet och bakpulvret.
Häll smeten i en smord bröad form, täck ytan med äppelklyftor och grädda 40-50 min i 175 grader i mitten av ugnen.


OBS!!! Kakan reser sig först för att sedan sjunka i mitten!! Så ingen panik detta ska hända!!:-)



Smaklig Spis
Veronica